Si tu souhaites une bonne alimentation

By | 21 mai 2020

Je n’arrête pas de penser aux desserts. Non, ce ne sont pas des types élégants de la boulangerie, recouverts de crème au beurre au caramel, à 3,95 $ chacun. Je parle de vrais desserts, cuisinés à la maison par maman ainsi que par les enfants dans le rituel classique de la citoyenneté américaine. Cette nuit, Ashley – elle est parmi neuf dames, car leurs interactions avec les repas ont tendance à être au cœur de Pressure Cooker: Pourquoi préparer la nourriture de la maison ne réglera pas nos problèmes et tout ce que nous pouvons le faire – produit deux biscuits ensemble Dames. La famille, qui comprend le partenaire d’Ashley et son formidable frère, ainsi qu’un neveu qui vient de sortir de prison et qui est également allongé sur un canapé, son style de vie dans une caravane proche de Raleigh, dans le Nord. C .. Le ménage est trépidant, souvent frénétique, du fait que chaque adulte travaille sur Wendy’s, dans plusieurs régions, des horaires instables et que chacun reconnaît son transfert supplémentaire. La voiture est brisée, la machine à laver est fissurée, il n’ya pas d’argent pour résoudre ces problèmes, et un film effrayant parle de la télévision, mais Ashley se concentre actuellement sur la préparation. Les cookies peuvent être une touche de bienvenue pour Chris, le cousin introduit de prison. Elle commence une boîte de mélange de gâteau Betty Crocker Spectrum Chip et la verse dans le bain en plastique vieilli, dans une baignoire pour la crème à la peau de sac de glace qui fonctionne comme une marmite. Les filles utilisent de petites fourchettes unidimensionnelles pour mélanger le mélange, goûtant avidement pendant qu’elles vont jusqu’à ce que leurs mains et leurs poignets soient recouverts, leurs regards au visage et loin de la zone de cuisson. Une fois que les biscuits sont sortis du four, les filles se terrent dans un récipient contenant du glaçage Betty Crocker, qui fond rapidement car les desserts sont encore chauds, puis couvrent leurs projets de tâches rosâtres. Le scénario est une mêlée de jeunes enfants enthousiastes, de biscuits brisés et de jeux bruyants. Pour ce qui est de Chris, il refuse de fournir un cupcake et des méthodes en dehors de la remorque pour obtenir une bière brune avec un ami proche et jouissif de son public âgé. Le geste d’Ashley n’a pas été repris comme elle l’avait préparé, mais elle rêve de sentir la bonne volonté de la famille et l’aide est certaine de le comprendre. J’avoue que ma réaction instinctive au scénario d’Ashley a été liée au mélange d’aliments Betty Crocker. Comme beaucoup d’autres qui écrivent sur le passé historique de la préparation culinaire à domicile, je souhaite que l’industrie des repas possède une empreinte de pas moindre de la zone de cuisson américaine. Qu’est-ce qui est moins difficile que de mélanger du beurre et du glucose, d’incorporer des œufs et de la farine et de placer une casserole dans la cocotte? Pour ce qui est de mon implication, les mélanges à gâteaux doivent être manipulés comme des matériaux manipulés et proposés uniquement sur ordonnance. Cependant, l’image de cette mère établie prenant une baignoire pour la crème glacée en plastique de type plastique à utiliser comme récipient pour le mélange va rester gravée dans ma mémoire pendant de nombreuses années. Je suis toujours en guerre avec le secteur alimentaire, mais j’estime qu’Ashley a besoin d’une médaille. Nous en sommes maintenant à un demi-siècle environ dans un travail d’activisme culinaire sans précédent connu sous le nom de «révolution des repas» – une expression rudimentaire, mais, de l’avis général, les marchés de producteurs, les réformes de l’heure du déjeuner à l’école, les chefs culinaires incontrôlés dans les médias cuisines de classe remplies d’huile d’olive biologique et de citrons maintenus. Cette tendance émergente pousse également vers les politiques alimentaires nationales: les polices d’assurance gouvernementales axées sur l’agriculture, la faim, la nourriture et la protection des aliments se sont rapprochées et ont entraîné un nombre considérable d’arrangements locaux et fédéraux. Et, bien sûr, nous avons des superstars, telles que des chefs, des professionnels de la santé, des stars de cinéma et Michelle Obama, qui nous montrent le meilleur moyen de profiter du bien-être total et nous rappellent l’importance sacrée de ce dîner pour les proches.